ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Мука пшеничная 100 гр.
• Овсянка крупная 70гр.
• Сахар 30 гр.
• Яйца 30 гр.
• Масло сливочное 82,5% 60 гр.
• Соль щепотка

Для творожного мороженого:

• Творог 9% мягкий 180 гр
• Сливки 33% 50 гр
• Малина 180 гр
• Бананы 150 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать муку, соль, сахар и хлопья. Добавить яйца и масло комнатной
температуры. Перемешать, скатать шарики и придавить на пергаменте рукой
придав форму печенья.
Выпекать до румяного состояния 15-20 минут при 180 градусах.

Мороженое:
Творог пробить блендером вместе с бананами и малиной.
Сливки взбить до крепких пик.
Соединить творог со сливками аккуратно перемешать.
Полученную творожную массу накрыть пленкой и убрать в морозильник до
полного охлаждения, на 4-6 часов, помешивая каждый час.

Сборка: на одну половину печенья отсадить шарик мороженого, прижать
второй половиной.